Zutaten
- 250g Rinderhack (fettreduziert)
- 1 rote Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 rote Paprika
- 100g Tiefkühlerbsen
- 500g passierte Tomaten
- 80g Fetakäse light
- 125g Reis
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Gemüsebrühe
- 1-2 Tassen Wasser
Zubereitung
- Zwiebeln, Paprika und Knoblauch schneiden
- Rinderhack scharf anbraten
- Paprikapulver, Salz, Pfeffer
- Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Tiefkühlerbsen dazugeben
- Hitze Reduzieren
- Passierte Tomaten dazu geben
- eine Tasse ungekochten Reis, einen Teelöffel Gemüsebrühe und eine Tasse Wasser dazugeben
- 15 - 20 Minuten köcheln lassen
- Fetakäse hinzufügen
- Fertig